منتدي العابد
اهلا وسهلا زائرنا الكريم
كم يسعدنا ويشرفنا تواجدك معنا
أخ /ت عزيز /ه علينا نتعلم منكم
نستفيد ونفيد معا من خلال ابدعاتكم
نرتقي معا بكل معلومه صادقه ونافعه
في الدين والدنيا يسعدنا جدا مشاركتم معنا
تحت شعارنا الاحترام المتبادل وحق كل الاعضاء
في حريه التعبير دون المساس بمشاعر الاخرين
ومنتداكم لا يقبل بالخوض في السياسه او الاساءه
واحترام عقيده الاخر

منتدي العابد

أسلامي اجتماعي للاسره و تعليمي ثفافي للطفل ترفيهي
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
خزانات شركة منازل تنظيف مكافحة حشرات
المواضيع الأخيرة
ديسمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد العابد
الاداره مؤسس المنتدي
الاداره مؤسس المنتدي
avatar

كيف تعرفت علينا : صديق
علم اــدوله :
النوع : ذكــر
المزاج :
اللقب :
الهــوايه :
S M S :
المهنـــــــــــه :
الابـــــــــــــراج :
عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 25/08/2015
الموقع : http://sanko.alhamuntada.com/

مُساهمةموضوع: الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟!   الأحد 22 نوفمبر 2015, 12:58

الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟!
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نلاحظ في الأسواق وجود لونين من البيض، الأبيض والبني،

وهذا يدفعنا للتساؤل هل هناك اختلافات بينهما،

أم أنها مجرد اختلافات شكلية فقط؟ نعم هناك عدة اختلافات،

 نلخصها في مجموعة نقاط.


الاختلاف في نوع الدجاج

أولًا يتعلق الأمر بسلالة الدجاج، فالدجاج ذو الريش الأبيض
يضع بيضًا أبيض، أما الدجاج المائل للونين الأحمر والبني
فإنه يضع بيضًا بني اللون. كما أن هناك سلالات
تضع بيضًا أزرق اللون أو مرقطًا.

هل البيض البني أفضل من الأبيض؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اللون ليس مقياسًا للجودة، فحين نتحدث عن الطعم والعناصر
الغذائية فلا فرق بينهما. على الرغم من أن الاختلاف
قد يكون في الأسعار، لكن لا فرق من النواحي الأخرى.

هل قشرة البيض البني أكثر صلابة من الأبيض؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كل من البيض البني والأبيض لهما نفس سُمك القشرة الخارجية،
وإن لاحظت في أحد المرات بأن قشرة البيضة
بنية اللون قاسية نوعًا ما، فسبب ذلك هو عمر الدجاج،
وليس بسبب اللون. فالدجاج الصغير يميل لوضع بيض
بقشرة صلبة، أما الدجاج الأكبر سنًا فإنه يضع بيضًا بقشرة رفيعة،
وهذا ينطبق على كلا لوني البيض.

لماذا يعد البيض البني أعلى سعرًا من الأبيض؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هناك تصور بأن البيض البني كونه أعلى سعرًا
فهو صحي وطبيعي أكثر. لكن هذا ليس بالضروري
أن يكون صحيحًا، فالسعر المرتفع يكون نتيجة أن سلالة الدجاج
المنتجة له تكون أكبر حجمًا من تلك التي تضع بيضًا أبيض.

وغالبًا ما ينتج الدجاج الذي تتم تربيته في المنازل بيضًا بني اللون،
ويكون طعمه أقوى، أو أن المح “صفار البيض”
أكثر قوة في اللون. لكن اللون ليس هو من يلعب دورًا
في المذاق الغني إنما نوع التغذية المقدمة للدجاج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sanko.alhamuntada.com/
 
الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي العابد :: الفسم العام :: قسم مفتوح للتعارف والحوار-
انتقل الى: